​​

Dit elegante kerstvoorgerecht is een perfecte balans tussen zoet, romig en knapperig. De sappige peer wordt gevuld met romige Saint Agur, besprenkeld met honing en afgewerkt met een feestelijke notencrumble. Een eenvoudig recept met een luxe uitstraling.

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 2 peren

• Saint Agur (naar smaak)

• Honing

• Handje noten, grofgehakt (bijv. walnoten, pecan of hazelnoten)

Bereiding

1. Voorbereiden
   Schil de peren en verwijder het klokhuis met een lepel, zodat er een mooi kuiltje ontstaat.

2. Vullen
   Vul de holte met Saint Agur en besprenkel met een beetje honing.

3. Oven
   Plaats de peren 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C, totdat ze zacht zijn en de kaas licht gesmolten is.

4. Afmaken
   Haal de peren uit de oven, druppel er nog een klein beetje honing over en bestrooi met de notencrumble.

5. ​

Serveer direct en geniet van een verrassend verfijnd voorgerecht dat perfect past bij het kerstdiner.

​